こだわり Policy

こだわり紹介

鳥・鶏・トリ‼

- 当店ではこだわりの鶏料理を幅広くお楽しみいただけます。
  昼はこだわりのラーメン、夜は居酒屋として菜彩鶏水炊きや山形県産ハーブ鶏水炊き、
  鴨南蛮鍋など、鶏の旨味を丸ごと味わえる料理を豊富に取り揃えております。

お昼は麺処として麺類に特化

- 看板メニューの一緑ラーメンをはじめ、山形名物冷たい肉そば、
  鶏中華など麺類にこだわったランチ営業をしております。

選りすぐりの一品鶏料理「とり天」

- 新鮮な鶏のみを使った「とり天」は当店でも人気メニューのひとつ。
  あっさりと岩塩でお召し上がりください。
  一口食べると、肉汁が口いっぱいに広がる逸品。
  サッパリとした後味で箸が止まらなくなること間違いなしです。

完全個室から宴会のお座敷まで幅広くご利用頂けます。

- 1階はカウンターとテーブル席(個室)、2階は宴会用の大広間と様々なシーンに対応致します。
  バースデーサプライズ、料理内容など…。
  ぜひお気軽にご相談ください。

鶏料理との相性を考え厳選した各地の地酒

- 店主自ら厳選した、新潟県産や山形県産などの地酒をお楽しみいただけます。
  スッキリとした味わいの純米酒を中心に揃えていますから、濃厚な本格博多水炊きとの相性も抜群。
  限定品もございますので、詳しくはお尋ねください。

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